Pudding

LA recette, si comme moi vous avez plusieurs vieux gâteaux qui ne demandent qu’à avoir une seconde vie.

100g de raisins

Rhum (là c’est vous qui voyez)

50 de pépites de chocolat

1 pomme

200g de gâteau (un mix de restes c’est idéal)

3 œufs

½ L de lait entier

5 cas de sucre

Préchauffer le four à 180°

Couper les gâteaux en petits morceaux

Faire tiédir le lait et le mélanger avec les œufs.

Battre en omelette avec le sucre.

Mettre les ingrédients secs dans un moule à cake beurré et fariné et verser dessus le mélange ‘omelette’

On peut mettre de la cannelle, des noix … tout ce que l’on veut !

Cuire 40 min à 180 °