Délicieux cake au citron et au pavot

Délicieux cake au citron et au pavot

Il vous faut :

• 3 oeufs
• 170 g de sucre roux
• 160 g de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 150 g de beurre 1/2 sel
• 2 citrons
• 1 cuill à soupe de graines de pavot
• 1 verre à liqueur de Limoncello

Préchauffer le four à 180 ° C
Faire blanchir les oeufs et le sucre en les fouettant vivement.
Incorporez la levure, la farine, le pavot et le limoncello.
Faire fondre le beurre, le laissez refroidir et le mélanger à la pâte.
Prélevez les zestes des citrons et les pressez, mélanger le tout à la pâte.
Mettre au four 40 min
Vous pouvez ajoutez le limoncello dans la pâte avant de cuire le cake ou bien le verser sur le cake encore chaud.
Régalez vous !