Muffins aux pépites de chocolat

Pour 6 Muffins

Ingrédients :

100 g de farine

10 g de maïzena

1/2 sachet de levure

1 cc de vanille en poudre

15 g de cacao non sucré type Van Houten

4 c à soupe de sucre roux

2 oeufs

10 cl de lait entier

80 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th 6 (180°)

Tamiser les ingrédients secs et les mélanger.

Faire un puit, ajouter les oeufs et le lait.

Répartir le mélange dans un moule à muffins (moi je le fait dans un moule à briochettes, je trouve ça plus pratique).

Enfourner pendant 15 min et laisser tiédir. Attention, trop cuits ils deviennent secs.

Les démouler lorsqu'ils sont encore tièdes.

Régalez vous !